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本文目录

1. 红烧黄丫头怎么做好吃，做法红烧黄丫头的鱼家丫头鱼家常做法
2. 黄丫角食性
3. 鱼丫头最正宗的做法

红烧黄丫头怎么做好吃 ，红烧黄丫头的法黄家常做法

用料黄芽头 若干大葱 ，蒜头，做法生姜 ，鱼家丫头鱼小米椒 若干生抽，法黄老抽 ，做法油盐味精糖 适量烧黄芽头（黄丫头
？）的做法黄芽头洗净沥干烧黄芽头（黄丫头？）的做法步骤1小米椒不要多，太辣惹烧黄芽头（黄丫头 ？）的做法步骤2把葱姜蒜提前切配好备用烧黄芽头（黄丫头？）的做法步骤3黄芽头下热油锅煎至皮硬，下葱姜蒜煸加入温水和小米椒（不吃辣可以不放～～）烧黄芽头（黄丫头？）的做法步骤5水几乎没过鱼身
，加老抽和生抽各一勺，洒一点鸡精 ，大火煮开烧黄芽头（黄丫头？）的做法步骤6中小火炖煮5分钟左右烧黄芽头（黄丫头？）的做法步骤7水烧干至一半时加盐糖，调整口味 ，直至汤汁浓稠就可以起锅汁太少了一点嘤嘤嘤…味道还是那么美
！

黄丫角食性

黄丫头鱼也叫黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类 ，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫 ，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。

黄颡鱼为温和肉食性鱼类，天然水域主要摄食小虾，水生昆虫 、水生植物等，人工养殖可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料。可将小鱼、小虾、螺肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后用土面粉作粘合剂，搅匀成团状，放在饵料台投喂。也可用专门配合饲料，投饲做到定时、定点  、定质、定量 ，每天投喂占鱼体重5%左右
，每天两次，上午占1/3，下午占2/3。

鱼丫头最正宗的做法

用料

黄丫头鱼7条
，料酒适量

姜片

蒜瓣

老抽适量

生抽适量

盐适量

泡椒适量

红烧黄丫头的做法

把黄丫头处理干净，沥水。切好各种调味料 。

油锅煎黄丫头 
，只煎一面，切忌给鱼翻身，会碎的 ，然后加入少许料酒 ，少许老抽，中小火烧三分钟 。

加入适量凉白开 ，略浸过鱼面即可，加入适量盐 ，小火烧十五分钟。

中间晃动一下锅 ，让汤汁均匀洒在鱼身上，并放入大蒜末 。

泡椒切末，放入，这道菜泡椒是关键，提鲜去腥添辣 ，一举三得。放泡椒片 ，可以盛出几条，给不吃辣的孩子留着 。如果不需要留不辣的，泡椒可早一步和大蒜末一起放入。

如果想颜色好看，还可以加入几个朝天椒 。

步骤三到六就是十五分钟左右哈，小火 ，十五分钟后改大火收汁，记住哦 ，此时不要盖锅盖了
 ，可以加速汤汁的蒸发 。汤汁收到差不多就可以了 。

起锅 ，想好看还可以洒点葱花点缀 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。